为夯实劳务品牌建设，展示“瑞金牛肉汤师傅”技能培训成果，6月27日晚，由瑞金市人力资源和社会保障局主办，瑞金市就业创业服务中心承办，赣州市南康区光职业培训学校、瑞金市就业之家、江西怀才当遇人力资源管理有限公司瑞金分公司协办的2025年度“瑞金牛肉汤师傅”劳务品牌技能展示交流活动在文化广场成功举办。活动以“以技会友 以汤传情”为主题，通过技能展示、美食品鉴、互动交流等形式，充分展现了瑞金牛肉汤的独特魅力。
活动现场，经过专业培训的“瑞金牛肉汤师傅”同台竞技。从选材备料到熬制高汤，从刀工火候到调味装碗，参赛选手们以精湛的技艺，将一碗碗鲜香浓郁的瑞金牛肉汤呈现在评委和观众面前。经过专业评审团的严格评选，最终决出一、二、三等奖及“匠心传承奖”。
展开剩余50%瑞金牛肉汤不仅是地方美食的代表，更是就业技能培训与劳务品牌建设的重要载体。通过这样的活动，既传承了传统技艺，又为劳动者就业创业提供了新的平台。
评委在品鉴后指出，参赛作品既保留了传统风味，又融入了创新元素，充分展现了瑞金美食文化的活力和创造力。
活动现场还设置了免费品鉴区，吸引了众多市民前来品尝。大家纷纷表示，这样的活动既让市民品尝到了地道美食，又让传统技艺得到了更好的传承和发展。
此次活动是推进劳务品牌建设的重要举措，也是促进就业创业的有效途径。未来，我市将继续以技能培训为抓手，深入挖掘传统技艺的经济价值和社会效益，为劳动者就业创业提供更多支持，为地方特色产业发展注入新动力。（供稿：范小明、张勇）
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